обслуживание кухонного оборудования No Further a Mystery

обслуживание кухонного оборудования No Further a Mystery

Blog Article

Есть ли в плите функция выключения при отсутствии посуды на конфорке: это помогает ощутимо экономить на коммунальных расходах.

Кредит — для оформления нужно подтвердить платежеспособность фирмы, плюс придется выплачивать проценты по кредиту.

Такая специфическая форма аренды позволит оборудовать кухню новой техникой, несмотря на маленький начальный капитал.

Бистро. Важно правильно организовать раздаточную линию с мармитами, охлаждаемыми прилавками и витринами для напитков. Также необходимо оборудование для быстрого приготовления блюд, такие как гриль и фритюрницы.

Выбирать технологический инвентарь стоит после изучения санитарных норм для общепита.

п. Для этого нужно оборудовать кухню печкой для выпекания, для разогрева достаточно купить микроволновую печь.

Также стоит обратить внимание на герметичность, вместительность и габариты.

Часто также используют технику с несколькими рабочими зонами, например плиту с разными конфорками.

Современные облачные системы устанавливаются на планшет и не занимают много места, плюс website официант может принять заказ у гостя сразу возле столика.

Машины с загрузкой через переднюю дверцу. Дверца открывается вниз, как у духового шкафа. Эти машины удобны в использовании и подходят для небольших заведений.

Современные профессиональные кухни все чаще используют умное оборудование, которое позволяет автоматизировать процессы и сократить время приготовления блюд. К таким технологиям относятся:

Кондитерские миксеры. Используются для взбивания кремов и других кондитерских масс.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Льдогенераторы. Широко используются в барах для приготовления напитков.